Este mes, su Sommelier Javier Moreno tiene un vino tinto de México para usted. ¿Por qué no probarlo con el Filete de Res en Salsa Pipián que le compartimos?

Megacero, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 2017, Encinillas, Chihuahua

Un tinto con mucho cuerpo y con una fragancia de frutos negros y suaves notas de madera y vainilla, debido al proceso de añejamiento en barricas de roble francés. Es un vino seco de taninos maduros, con un buen equilibrio en el paladar. En el retrogusto tiene destellos de torrefactas como el chocolate y las notas de especias y es el acompañamiento perfecto para cortes finos y otros platillos de carnes.