Los sabores otoñales son los de la cosecha: zarzamoras, ciruelas y manzanas, todos con un toque de canela, especias y humo de madera. Aquí está la recomendación del Sommelier de Grand Residences Javier Moreno para su vino del mes.

Vino del MesLa Crema, Pinot Noir, Costa de Sonoma, 2017

Un afrutado pinot noir de Sonoma, rico en notas de frutos rojos y cerezas y el sabor intenso y seco de la granada. Es almacenado en barricas durante nueve meses para darle textura y el sabor cremoso que su nombre sugiere. Su buena acidez lo hace perfecto para combinarlo con quesos suaves, como el queso de cabra, y pastas en salsa de tomate.