Viva México
Durante sus vacaciones en Grand Residences, disfrute una noche de deliciosa cocina mexicana en Flor de Canela. Si está aquí en septiembre, acompáñenos en las actividades y celebraciones de la Independencia de México, con música viva y más.
¿Qué ordenar en Flor de Canela? Puede comenzar con una variedad de sabrosos antojitos o botanas a base de maíz para compartir. Estos incluyen sopes, quesadillas, tlacoyos, diferentes variedades de tacos y panuchos de Yucatán, los cuales son tortillas de maíz fritas rellenas de frijoles refritos y cubiertos con carne de puerco o de pollo. Asegúrese de ordenar también guacamole y probar las salsas recién preparadas.
Para disfrutar los sabores del mar, pida las crujientes pescadillas rellenas de pescado preparado en diferentes salsas, un ceviche mixto, aguachile de camarón o una tostada de atún fresco.
El menú cuenta con tres deliciosas sopas, la clásica ensalada César y la ensalada de la milpa, una deliciosa mezcla de vegetales frescos, pepitas o semillas de calabaza tostadas y queso de cabra, aderezada con vinagreta de flor de Jamaica.
Los platos fuertes van desde el filete Azteca, fiiete de res gratinado con queso Oaxaca, nopales y chile pasilla y el filete de cordero en salsa de almendra, hasta el pollo en mole oaxaqueño. Los fanáticos del puerco querrán probar un clásico de Yucatán, la cochinita pibil, es carne de puerco marinada en achiote y jugo de naranja agria, envuelta en hojas de plátano y cocinada lentamente. En las comunidades mayas se prepara tradicionalmente en un pib, un “horno” en la tierra y siempre es servida con tortillas, salsa xnipec de chile habanero y cebolla morada curtida.
Las opciones de mariscos incluyen el tikinxic, pescado marinado asado a la parrilla, langosta en mantequilla de ajo y camarones flameados al tequila.
Mientras disfruta su comida, escuche la música tradicional mexicana y las canciones interpretadas por el popular dueto Cielito Lindo.
Para disfrutar más delicias mexicanas, no se pierda el Taco Tuesday, Martes de Tacos en el Heaven Beach Bar. Saboree sus tacos favoritos o pruebe nuevas combinaciones, salsa y más.
