Delicias Tradicionales de Temporada
Si visita Grand Residences para las festividades, el Chef Guido De la Mora y su equipo tienen preparada para usted una tentadora variedad de delicias para el Día de Acción de Gracias, Navidad y Año Nuevo.
Para el Día de Acción de Gracias, disfrute el tradicional pavo al horno y todas las guarniciones o elija otras delicias gourmet del buffet, éstas incluyen una barra de ensaladas, sushi, carnes frías y quesos, ostiones Rockefeller, Chateaubriand, lomo de cerdo relleno y una selección de postres.
Si prefiere celebrar la cena de Acción de Gracias en su residencia para relajarse y ver el fútbol con su familia, pida Servicio a la Habitación. El delicioso paquete de Acción de Gracias cuenta con todo lo que necesita para servir una cena de pavo al horno hasta para seis personas. Incluye relleno de chabacano, cazuela de ejotes, puré de papa, salsa de arándano, gravy y una opción de pay de calabaza o nuez.
Disfrute de un suntuoso buffet de Nochebuena. Habrá dos sopas a elegir – pera asada e hinojo o bisque de langosta-, un raw bar de mariscos, barra de ensaladas, carnes frías y tabla de quesos. Los platillos calientes van desde pastas a la estación de cortes de pavo al maple, jamón glaseado, rib-eye, pernil del cerdo y salmón Coulibiac y habrá una variedad de guarniciones y postres.
Nuestras celebraciones de la Noche de Año Nuevo incluyen un menú de gala que presenta un amuse-bouche de tártara de cangrejo y caviar seguido de consomé de rabo de res con canelon de zucchini. Los platillos principales a elegir son rack de cordero con glaseado de frutos rojos servido con polenta de maíz, chícharos y menta o callo de hacha en salsa de vainilla y vegetales a la parrilla o espagueti carbonara con queso Pecorino y virutas de trufa de Périgord. Una deliciosa selección de mignardises y petit four es perfecta para disfrutar con una copa de champán mientras recibe el Año Nuevo.
Comience el 2024 con estilo en el tradicional Brunch de Año Nuevo. La exquisita variedad incluye barra de fruta fresca y batidos, waffles, panqueques, bagels, carnes frías y quesos. Hay una barra de mariscos y otros platillos que incluyen la tradicional birria, barbacoa, chilaquiles y quesadillas, omelets y una pierna de cerdo. Pasteles recién hechos, pan y postres completan la selección y hay algo para cada quien en la familia.
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