Pronto estará empacando sus cosas e irá rumbo a la arena blanca y el agua turquesa del Caribe mexicano y su hogar lejos de casa en Grand Residences. Los siguientes son algunos de los deportes y clases divertidas que el Centro de Actividades tiene reservado para usted.

Comience el día con yoga, pilates o en la clínica de tenis que se lleva a cabo tres veces por semana a las 8 a.m. Aprenda nuevos pasos de baile o participe en una clase de estiramiento a las 9 a.m.

Inscríbase para un paseo en bicicleta a Puerto Morelos durante la semana, camine por la playa o compita en un torneo de ping pong los domingos a las 10 a.m. A las 11 a.m. en diferentes días de la semana puede asistir a sesiones de zumba, de aqua fitness y de elaboración de brazaletes, una clase de salsa o incluso un taller de técnicas básicas de supervivencia en la playa.

Para hacer más ejercicio en la alberca a mediodía, participe en la clase de aqua aeróbicos o waterpolo y hay una clase de ejercicio de cuerpo completo en el Centro de Actividades el jueves. Y no se pierda el bingo familiar junto a la alberca a la 1 p.m.

Las actividades de las 2 p.m. durante la semana van desde aprender a hacer las figuras de cisnes, elefantes, osos, entre otras, que hacen sus amas de llaves con las toallas durante la clase de origami de toallas o la elaboración de brazaletes. Participe en un partido de dardos o un reto de aviones de papel y ponga a prueba sus conocimientos en los concursos de cine y música.

Diríjase a la playa a la 3 p.m. para participar en un partido de furbol o voleibol. Se divertirá también en el Centro de Actividades con clases de DJ y karaoke, además de voleibol en la alberca y bingo familiar. Por la tarde pueden jugar juegos de cartas, futbolín y ping pong o competir en un torneo de Just Dance.

Inscríbase en una clase de cocina o de mixología con uno de nuestros mejores bartenders y si se siente creativo, intente pintar cerámica.

No se pierda el tradicional té por la tarde en la terraza del lobby a las 4 p.m. los lunes, miércoles y viernes. Pruebe los sándwiches, scones recién hechos que aún están calientes del horno y una selección de pasteles. Es necesario reservar.

Por último, esperamos verlo el lunes para el Cóctel del gerente a las 5 p.m.

Dónde puede encontrar nuestros programas de actividades diarios

Puede encontrar los programas de actividades diarios para adultos y niños sintonizando el Royal Channel en la televisión. También puede consultar los tableros de anuncios del Centro de Actividades o preguntarle a su concierge. Llame a su concierge para hacer reservaciones para clases de cocina, cócteles y té por la tarde con un día de anticipación.

Si desea inscribirse en el tour en bicicleta, reservar clases privadas de tenis con el profesional de tenis o clases de yoga, póngase en contacto con Actividades Sociales.

Las actividades están sujetas a cambios sin previo aviso.

 

Un nuevo artículo sobre Grand Residences está disponible en la página web de Travel Pulse. La autora visitó el resort hace poco y le encantó. Puede leer su opinión en el siguiente link:
https://www.travelpulse.com/news/hotels-and-resorts/luxury-meets-tranquility-at-grand-residences-riviera-cancun.html

Como es el quinto aniversario de Grand Residences, pensamos que es un buen momento para mostrarle algunas de nuestras fotos favoritas de su hogar este mes.

¿Por qué no nos escribe y nos envía algunas de tus fotos de vacaciones? Si tiene una foto de Grand Residences o Puerto Morelos o de uno de tus lugares favoritos en la Riviera Maya o la península de Yucatán que le gustaría compartir con nosotros, háganoslo saber. Envíenos sus fotos a . Una selección de las fotos que recibamos se publicará en este boletín.

¿Ha mirado alguna vez los cielos mayas? Contemplar el cielo azul profundo con miles de estrellas y escuchar las olas en la costa transforman la noche en una noche mágica, el escenario para una cena inolvidable con una buena botella de vino o champagne. En su próximo viaje, ¿qué le parecería planear una cena especial en la playa o en la amplia terraza al aire libre de su residencia?

Disfrute de un tentador menú o si tiene algo más específico en mente, el chef y su equipo estarán encantados de cocinar su platillo favorito para usted.

Se pueden organizar cenas en la playa y catering a petición (cargos adicionales) con reservación previa. Póngase en contacto con el concierge para obtener más información.

Estas son las noticias más recientes de nuestros guardianes de las tortugas de Grand Residences. De los 37 nidos registrados a la fecha para la temporada, hay 21 nidos en el corral todavía con huevos. El personal de seguridad ha liberado hasta ahora 1,282 tortuguitas, 511 caguamas y 711 tortugas verdes, y las tortuguitas de tres nidos más nacerán en los próximos días.

En Cancún, el número de nidos de tortugas a la fecha en los corrales de The Royal Sands, The Royal Caribbean y The Royal Islander es de 204 con 24,607 huevos. Se han liberado 7,238 tortuguitas a la fecha.

La Riviera Maya se prepara para su evento deportivo del año, el torneo OHL Mayakoba Classic PGA en el campo El Camaleón del 5 al 11 de noviembre. Sin embargo, los golfistas ávidos saben que el gran golf se puede disfrutar todo el año en el Caribe mexicano en una colección de magníficos campos diseñados por leyendas del golf como Greg Norman, Jack Nicklaus, Tom Weiskopf y Nick Price. Nos pusimos al día con William Scott, uno de los dueños de Grand Residences, que es socio de Royal Resorts desde hace mucho tiempo y un golfista habitual. Él tiene esto que decir sobre nuestro destino de golf en crecimiento.

El Sr. Scott ha estado jugando al golf dos o tres veces por semana durante los últimos 30 años. Dice, “Empecé a jugar por amigos míos y quería un deporte que pudiera practicar a medida que pasaran los años. El golf fue el deporte ideal y juego de dos a tres veces a la semana en casa y cuando estoy de vacaciones en Gran Residences. Recuerda: “El primer campo que jugué fue Pok Ta Pok en Cancún en 1992-93 y luego el Iberostar Cancún, ambos de fácil acceso desde el Royal Caribbean donde yo era socio en ese entonces. Más tarde compré semanas en The Royal Sands y The Royal Haciendas antes de comprar la pre-construcción en Grand Residences y a través de los años he jugado en todos los campos de la zona de Cancún y la Riviera Maya y tengo la intención de jugar en el más nuevo, Puerto Cancún.

“Iberostar Cancún es un buen campo de golf”, dice, “y el terreno ondulado de Iberostar Playa Paraíso lo hace difícil de jugar. Tienes que tener paciencia en este campo de golf de la Riviera Maya y tener cuidado de simplemente jugar tu juego. El personal es inigualable y realmente te dan la bienvenida. Cuidan mucho los fairways.

“Durante mucho tiempo, el campo de golf Iberostar Playa Paraíso fue el clasificatorio para el torneo de la PGA de Mayakoba”, añade. “He traído a un par de jugadores de la PGA para que jueguen en varios de los campos. Verlos jugar el hoyo 1 en Mayakoba, que tiene un cenote en medio del fairway, es increíble. Y uno de estos profesionales de la PGA tiró 66 en el torneo de Iberostar Playa Paraíso.

“Me encanta Playa Mujeres, pero está un poco lejos del resort para jugar con frecuencia. Ocasionalmente también juego en Grand Coral”.

Los jugadores tienen muchas historias que compartir sobre sus experiencias y avistamientos de animales salvajes en los campos del Caribe mexicano y el Sr. Scott no es la excepción. “En 1993-94, estaba jugando una ronda en el campo de golf Iberostar Cancún donde hay muchos cocodrilos en las orillas de la laguna. Estaba viendo a uno de 12 pies cuando mi hijo menor me agarró por la parte de atrás de mi pierna y me sacó el susto de mi vida. Por cierto, fue mi hijo quien nos introdujo a The Royal Caribbean”, recuerda. “Se estaba quedando ahí y le propuso matrimonio a su novia durante las vacaciones. Terminamos comprando una semana y luego otra un poco después.

“He jugado en campos de golf en Hawaii, Florida y en todo Estados Unidos y creo que el Caribe mexicano es ahora uno de los principales destinos internacionales de golf en términos de calidad de campo, economía y costo, diseño y paisajismo”, dice. “Por ejemplo, es difícil encontrar mejores campos que el Iberostar Playa Paraíso y El Camaleón en Mayakoba, en cualquier otra parte. Los precios son buenos, la experiencia de juego excelente y el mantenimiento impecable. También he estado en el torneo de Mayakoba y es uno de los mejores en los que he participado.

El Sr. Scott explica: “Cuando estoy en Grand Residences juego golf al menos dos veces por semana con amigos que he hecho en el resort o amigos que se hospedan con nosotros. También me inscribo en los torneos Royal Golf”.

Cuando le preguntamos si tiene algún consejo de golf que compartir, añade: “He notado que jugar a nivel del mar significa que tengo que golpear un palo y medio más de lo que en casa. A lo largo de los años solo me ha llovido una vez, normalmente llueve durante unos 15 minutos y luego puedes volver a jugar”. Sobre la brisa marina como factor, dice, “Algunos hoyos en Mayakoba están más cerca del agua, siempre hay brisa y hay que golpear un hoyo y medio, pero generalmente los manglares te protegen. La mejor hora para jugar es temprano por la mañana, alrededor de las 8 a las 9 a.m.; el torneo Royal Golf es a las 10 a.m., lo que también está bien.

“Una cosa que he notado a lo largo de los años es lo caro que son los equipos de golf y las pelotas de golf aquí. Royal Resorts se destaca por ofrecer palos de golf en renta en el mostrador de Servicio Deportivos sin costo alguno [también se pueden rentar bolsas de golf completas en las tiendas del resort]. No conozco otros resorts que hagan eso. Y por supuesto el programa de golf que ofrece con los green fees con descuento y los torneos. Algunos de los campos participantes ofrecen transporte y un green fee todo incluido que cubre alimentos y bebidas.

“¿Por qué me gusta tanto el golf? El Sr. Scott explica: “Me gusta el ejercicio y estar al aire libre de tres horas y media a cuatro horas al día. Me ayuda a mantenerme flexible a medida que envejezco. Voy a cumplir 69 años este año y no hay muchos deportes que se puedan mantener al mismo nivel a mi edad. No puedo seguir corriendo, pero puedo seguir jugando a golf.

Nos gustaría agradecer al Sr. Scott por hablar con nosotros y desearle muchos más días felices llenos de golf en el Caribe mexicano.

Planee un día de golf

¿Le gustaría jugar golf en su próxima visita? Pídale a su concierge que le ayude a reservar los tee times y aproveche los descuentos especiales para los miembros de Royal Resorts en estos campos en la zona de Cancún y la Riviera Maya: Iberostar Cancún e Iberostar Playa Paraíso, Playa Mujeres, Puerto Cancún y Grand Coral.

¿Está ansioso por su próxima visita al resort? Puede comenzar a planear sus vacaciones ahora mismo con la app de Grand Residences. Tiene algunas funciones maravillosas que puede usar para aprovechar sus vacaciones al máximo:

  • Preregistrar a los huéspedes que se hospedan con usted
  • Revisar pedidos y compras durante sus vacaciones
  • Consultar los programas de actividades del resort
  • Consultar los menús de los restaurantes y hacer reservaciones
  • Consultar sus reservaciones pasadas y futuras.
  • Hacer solicitudes especiales antes de su llegada
  • Compartir comentarios e informes de viaje con la administración del resort
  • Pagar su cuenta del resort con su tarjeta de crédito

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Este mes lo llevamos a un recorrido fotográfico por los pueblos mágicos de Yucatán, Valladolid e Izamal.

Ambos ricos en historia y tradiciones, estos tesoros coloniales son opciones de excursiones de un día desde la Riviera Maya.

Si tiene una foto de un lugar especial en Yucatán, Puerto Morelos y Grand Residences o una historia de vacaciones que le gustaría compartir con nosotros, envíenos un mensaje. Envíenos sus fotos a memories@royalresorts.com. Una selección de las fotos que recibamos se publicará en este boletín.

Tenemos noticias culinarias de Grand Residences para usted este mes. El chef Yann Cozic decidió regresar a Francia para seguir su sueño de abrir un restaurante en su ciudad natal de Le Mans. El chef Cozic ha estado con nosotros desde que abrió Grand Residences y presidió la apertura de nuestros tres restaurantes. Nos entristece verlo ir y estamos seguros de que usted también querrá desearle un buen viaje y éxito en el futuro.

Queremos presentarles a su nuevo chef Guido de la Mora. Estamos encantados de darle la bienvenida a la gran familia de Grand Residences y estamos seguros de que nuestros huéspedes les encantarán sus sabores sublimes y su atención al detalle.

Originario de Toluca, Estado de México, el chef de la Mora estudió una licenciatura en etnomusicología en la Escuela Nacional de Música de la UNAM antes de decidir concentrarse en su primera pasión: la gastronomía. Estudio un diplomado de dos años en Artes Culinarias en la Universidad del Estado de México y siguió con cursos de clases magistrales y especialidades en cocina de vanguardia y cocina molecular en restaurantes con tres Estrellas Michelin en España, y en cocina mexicana y tailandesa.

La trayectoria del chef de la Mora lo ha llevado por todo el mundo y ha trabajado en los mejores restaurantes y hoteles de lujo en Barcelona, República Dominicana, Barbados, Curazao, Miami, Kuwait, Qatar y la Riviera Maya. Además, ha viajado a Francia, India, Tailandia y Filipinas para estudiar diferentes tipos de cocina y a California para estudiar vinos.

Es un miembro senior de The Emirates Culinary Guild (Dubai) y un miembro de la asociación Les Toques Blanches. Fue el finalista en la competencia del Platillo de la Riviera Maya en Cancún y el concurso gastronómico Cornella en España. También ha sido juez y expositor en la cocina competencias de cocina llevados a cabo en universidades en Cancún, la Riviera Maya y Bridgetown, Barbados.

Publicaremos una entrevista con el chef Guido de la Mora en una futura edición de este boletín

Nuestros guardianes de las tortugas reportaron que actualmente hay 22 nidos en el corral de Grand Residences, 15 de tortugas verdes y 7 de tortugas caguamas. A la fecha, se han liberado 432 tortuguitas.

Es una temporada de anidación lenta también en Cancún. Hay 125 nidos en los corrales de The Royal Sands, The Royal Caribbean y The Royal Islander con 15,141 huevos. Las primeras 973 tortuguitas de la temporada ya se liberaron.

 

 

Si se hospeda con nosotros este mes en que México celebra su Independencia, esperamos que nos acompañe a hacer un brindis para celebrar a este hermoso país y a su gente.

Disfrute los deliciosos platillos tradicionales del mes patria. Deguste un tequila premium, una margarita o pídale a un sommelier que le recomiende un vino mexicano, tenemos algunos excelentes que puede probar.

Estos son algunos de los platillos mexicanos que se ofrecen en los menús de la noche de Independencia en todo el país y que querrá probar este mes.

Chiles en Nogada

En el menú de Flor de Canela este mes, los chiles en Nogada son el platillo típico de la Independencia por excelencia.

Los chiles en nogada datan del año 1821 y fueron creados por las monjas del convento de Santa Mónica en Puebla para un banquete en honor de Agustín de Iturbide, quien visitaba la ciudad después de firmar el Tratado de Córdoba, el acuerdo que le dio a México su independencia de España. La receta se basa en chiles poblanos rellenos de una deliciosa mezcla de carne molida de res y cerdo, frutas secas variadas, especias, ajo y cebolla. Y encima llevan una salsa de nuez cremosa y algunas semillas de granada, cilantro y perejil, los colores de la bandera mexicana: verde, blanco y rojo.

Pozole

El caldo más famoso de México es otro platillo favorito para celebrar la independencia de México. Elija entre el pozole rojo, verde o blanco con cerdo o pollo y maíz pozolero. El rojo se condimenta con chile guajillo o ancho y proviene de Jalisco. El estado de Guerrero es famoso por su pozole verde que tiene chile poblano, tomatillo verde y cilantro, y también por el pozole blanco que es el caldo sencillo con carne y maíz pozolero.

Una vez que esté servido el plato de caldo, se le agregan las guarniciones clásicas del pozole: rodajas de rábano y lechuga, cebolla picada, cilantro, orégano, tostadas y chile.

Tacos

Asegúrese de comer tacos este mes. Durante Taco Tuesday en Flor de Canela puede elegir sus ingredientes favoritos con una exquisita selección que incluye carne de res tierna, puerco al pastor, cochinita pibil, pollo, pescado, camarones, queso y vegetales. Agregue a sus tacos salsa de chile (pregunte a su mesero qué tan picante está) y una generosa ración de guacamole y listo.

Tamales

Los tamales datan de épocas pre-hispánicas y son masa de maíz rellenas con pollo deshebrado, puerco, res, mole, queso y rajas, o hasta fruta y miel. Luego se envuelven en hojas de plátano, de palma o de maíz y se cuecen al vapor o al horno. Las hojas y el método de cocción varían según la región. En la península de Yucatán, los tamales se sirven con salsa de tomate chilmole.

 

Después del estrés del verano en la ciudad, disfrutará de un merecido descanso en Grand Residences. Visite el Spa para que lo consientan con su masaje favorito. Después de un delicioso tratamiento facial fragante a base de hierbas y una envoltura corporal para limpiar y tonificar su piel y aliviar sus preocupaciones, estará relajado y listo para disfrutar sus vacaciones en el Caribe mexicano.

Este mes celebramos la belleza de Yucatán, sus espectaculares paisajes y vida silvestre, templos antiguos y obras maestras coloniales, sus coloridas fiestas tradicionales y su vibrante cultura popular.

Si tiene una foto de un lugar especial en Yucatán, Puerto Morelos y Grand Residences o una historia de vacaciones que le gustaría compartir con nosotros, envíenos un mensaje. Envíenos sus fotos a memories@royalresorts.com. Una selección de las fotos que recibamos se publicará en este boletín.

 

 

Conozca a su nuevo gerente de servicio al huésped, Julio César Escandón. Julio toma el lugar de Alberto Monzón, quien dejó Grand Residences para buscar nuevas oportunidades profesionales.

Muchos de ustedes ya conocen a Julio. Ha estado trabajando en Grand Residences desde hace dos años como uno de los mayordomos y ha sido el más mencionado en Trip Advisor gracias a su hospitalidad y servicio excepcional. La amabilidad, dedicación y atención al detalle de Julio serán de gran importancia para este puesto clave en nuestro equipo de Administración del resort.

Julio estará disponible para ayudarlo a usted y a sus invitados durante su estancia en Grand Residences y también coordinará el departamento de mayordomos.

¿Cómo les está yendo a las tortugas este verano? A la fecha, ha sido una temporada lenta, solo 10 tortugas han llegado a la playa del resort y las tortuguitas de dos nidos nacerán en los próximos días.

La cantidad de nidos en los tres Royal Resorts de Cancún también es menor que en 2017. Al 17 de julio eran 53 nidos. Todos son nidos de tortugas verdes, con la excepción de cinco nidos de tortugas caguama y dos nidos de tortugas carey.

La anidación de tortugas es cíclica. A una temporada buena como la de 2017 siempre le sigue un año más lento. Este parece ser el caso en el Caribe mexicano este verano, ya que en diferentes ubicaciones a lo largo de la costa se ha reportado una cantidad menor de tortugas anidando que el año pasado.

El chef Yann Cozic ha agregado más platillos deliciosos al menú de comida en El Faro y a los menús de cena para disfrutar de una experiencia gourmet en Grand Residences. Asegúrese de ir en su próxima estancia. Encontrará algo para todos y sus recetas son increíblemente deliciosas.

Para la comida, hay entradas como sashimi de atún, ceviche, burrata mediterránea, ensalada de espinacas, manzana y queso de cabra o ensalada niçoise y un trío de sopas clásicas mexicanas: lima, tortilla y maíz y huitlacoche. Pida una hamburguesa, cochinita pibil, un baguette con carne a la parrilla, jamón serrano, mozzarella y manzana y rocket o brioche tostado con aguacate.

Si le apetece una comida más generosa, puede pedir rib-eye a la parrilla, costillas BBQ, pollo stroganoff, pasta con mariscos, la pesca del día, mejillones mariniere y los famosos woks del chef Yann.

Para la cena, puede pedir entradas como un clásico fritto misto mediterráneo de camarones, calamar y vegetales, carpaccio de res, ensalada de camarones o espárragos en salsa de naranja mousseline. Las opciones de ensaladas son la caprese, queso de cabra, betabel y manzana verde y tuna tataki con mango. Hay sopa de almejas, sopa de cebolla francesa y una delicada crema oriental de zanahoria y coco, camarones y callos de hacha con un toque de jengibre y citronela.

Los platillos principales van desde steak Diane, rib-eye y New York, suprema de pollo, pechuga de pato en salsa de vino y cordero cocinado lentamente. Las opciones incluyen mariscos salteados, salmón a la parrilla y mero recién pescado.

Y hay más platillos nuevos que probar en Flor de Canela. El chef Yann y su equipo lo llevarán en un viaje culinario por todo México. Descubra los sabores de Michoacán, Oaxaca, Puebla, Veracruz y Yucatán en nuestro restaurante de comida mexicana. Y no se pierda el martes de tacos.

Buen provecho y a disfrutar.